【公式】ヴィラ工房(矢巾本店)

お肉の産直ヴィラ工房矢巾本店の公式サイトです。

Produced by
株式会社 ロインズ

 

取り扱い商品

■盛岡牛 黒毛和牛の達人×アリメント オリジナルブランド
黒毛和牛の達人、中村鉄男さんが丹精込めて育てた和牛です。岩手山の伏流水と良質なオリジナル飼料、心地よい飼育環境にこだわり、赤ちゃんから成牛になるまで一貫生産。食通をうならせる和牛の新星です。

■前沢牛 日本を代表する最高級ブランド
全国レベルの牛肉品評会で多くの上位入賞を果たしている、日本最高峰の高級ブランド牛で、一定の規格を満たした場合のみ前沢牛の呼称が許されます。鮮やかな霜降りととろけるような舌ざわり、そして風味が自慢の極上品です。

■いわて牛 いわての恵が育てた高品質・安全・安心
いわての豊かな風土、澄んだ空気と美しい水、そして肥沃な大地に恵まれ、自然循環型農業のもと、いわて牛は育ちます。全国肉用牛枝肉共励会において、多数の日本一に輝いている高品質・安全・安心のブランドです。

■岩手短角和牛 かみしめる食感と牛肉のうまさ
黒毛和種と比べ脂肪分が少なく、たんぱく質が多いのでヘルシーでナチュラルな味わいを楽しめます。牛肉の美味しさのもととなるイノシン酸・グルタミン酸などの成分も含まれ、かむほどに肉の風味を感じることができます。

■南部高原豚 白くきめ細やかでしまった脂
岩手県北部の洋野町九戸で、大自然の恵みを受けながら、飼料・品種・生産にこだわって育てられた南部高原豚は、きめ細やかで白くしまった脂と肉質の良さが特徴のポークです。